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Calle Oscura, 1.

33560 Ribadesella.

Asturias

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REGALA ARBIDEL

MENÚ JAIME UZ

El Menú Jaime Uz

Aperitivos de bienvenida

Ensalada líquida de ostra y frutos del mar, matiz vegetal y cítrico.

Bisque de bogavante y frutos del mar

Steak tartar de bonito, foie, maíz y tomate helado.

Meloso de centollo, callos de bacalao, papada ibérica (jalapeño y cítricos).

Falso risotto de champiñón y trufa, tuétano de coliflor, espárrago de campo y de mar (tres leches de Pría).

Merluza frita con tirabeques y cremoso de jengibre.

Rollo de bonito, jugo de tomate, kimchi y vegetales marinos.

Meloso de ternera, jugo de berza y apionabo.

Pichón asado en mantequilla de romero y mole poblano y physalis a la vailnilla.

Esponjoso de Taramundi , miel y guirlache de nuez, nieve de remolacha, romero helado.

Choco-pan-avellanas aceite de romero cristalizado.

Bebida y pan incluidos en el precio.

 

130.00

SKU: PR0015 Categoría: Etiqueta:

Descripción

“Regala Arbidel” permite regalar una comida o cena del menú degustación Jaime Uz para una o varias personas, incluyendo maridaje seleccionado por el propio Jaime Uz, pan y café.

El precio del bono-regalo es de 130 € (IVA incluido) por persona y se sirve para la mesa completa por lo que si se regala por ejemplo un bono para dos personas y acuden con un tercero, éste necesariamente tendrá que optar por el menú.

El bono no es una reserva. Una vez adquirido el vale los beneficiarios deben realizar una reservar para la fecha que más les plazca a través de Reserva Tu Mesa o en el mail: jaimeuz@arbidelrestaurante.com, indicando el código que aparece en el vale.

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